Le Birre - Over Sea Pub - San Felice Circeo

Le nostre Birre alla Spina

Cosa c'è di più rinfrescante di una birra spillata direttamente dal fusto? All'Over Sea Pub ti aspettano le più dissetanti e corpose Birre, servite con la cura e con lo stile di chi conosce a fondo questa nobile bevanda.

Monchschof (Kulmbacher pils)

• Prodotta a Monaco dall’omonimo birrificio. Molto apprezzata, questa birra, si è diffusa in diversi Paesi dove vengono prodotte birre denominate pils o pilsener. Le pils sono birre a bassa fermentazione, di color oro pallido e in genere molto luppolate, il che conferisce un tocco di amarognolo in più, gusto secco, pulito. Schiuma abbondante con perlage finissimo. 4,9% Vol.
  

Kellerbier

• Kellerbier o zwickelbier (a volte chiamata anche zoigl), è uno stile di birra ambrata a bassa fermentazione, la cui caratteristica principale consiste nel fatto che il prodotto non viene filtrato. E' reperibile anche nella variante ad alta fermentazione, col nome di Kellerweizen. Il termine "Kellerbier" proviene dal tedesco e letteralmente significa "birra della cantina". Birra bavarese chiara torbida sottofermentata colore giallo pallido. Curiosita: si dice che sia prodotta con la ricetta dei frati bavaresi del 1417, da dove prende il nome ai giorni d'oggi. 5,4% Vol.
  

Kapuziner

• La Kapuziner è anche detta Weissbier (birra bianca o chiara) grazie all'aspetto dorato opaco ma di tonalità chiara che assume una volta versata nel bicchiere. Dal punto di vista del gusto, la Kapuziner lascia in bocca un gustoso aroma leggermente acido, con un retrogusto fruttato. 5,4% Vol.
  

Guinness

• La Guinness è una famosa birra di tipo stout o di tipo porter prodotta dalla Arthur Guinness Son & Co., una fabbrica di birra irlandese fondata a Dublino nel 1759 da Arthur Guinness nella celebre St. James's Gate Brewery. La birra si presenta scura, quasi nera, con una schiuma chiara o bianca, molto compatta. Il gusto è decisamente amarognolo, corposo e facilmente riconoscibile. 4,2% Vol.
  

Tennent's Super Strong

• Il profumo è forte e sbilanciato. L’elevato tenore alcolico diventa protagonista oscurando gli altri sentori che a malapena si riescono a percepire. Decisamente zuccherosa, causa appunto dei suoi 9 gradi, lascia trasparire un leggero sentore di malto sul finale. 9% Vol.
  

Dragoon

• La Dragoon è una 'pale ale' cioè ad alta gradazione alcolica, frutto di una miscela di ingredienti appositamente selezionati per offrire una birra dal gusto pieno, di colore medio, con una buona schiuma che ne pervade l'intero corpo, una caratteristica importante per le birre di stampo britannico. Robusta, leggermente dolce e predominantemente sapida, la pale ale Dragoon ha un sapore vellutato e aromatico, mediamente amarognolo. 10% Vol.